3oJLoToU (3ojlotou) wrote,
3oJLoToU
3ojlotou

Как за 15 минут сэкономить до 1000 рублей на рыбе?))

      Речь на самом деле пойдёт не об экономии финансовых средств, а о быстром приготовлении вкусной солёной рыбки, которую при удачном раскладе (а он гарантирован на 146%), я уже утром использую в собственноручно приготовленных роллах. Так что следите за движениями рук, тут как говорится, никакого мошенства, исключительно ловкось конечностей)))


1. В магазине за кусочек солёной красной рыбки весом в 300 гр, вам придётся выложить от 300 рублей (низкопробное го**о не в счёт), на рынке ломоть кижуча (1,5 кг) я приобрёл за 450 рублей. Вот вам и разница. Ну а засолить его, дело как раз 10-15 минут. Так что берите на вооружение. Ножом разрезаем на удобные для последующей чистки куски, в идеале конечно приобрести филе, но мы не ищем лёгких путей...


2. Соли не жалейте, рыба возьмёт столько, сколько ей нужно. По вкусу я всегда добавляю лавровый лист и перец горошком, но тут дело каждого, на любителя...


3. Как следует со всех сторон просаливаем наши кусочки и укладываем в стеклянную или эмалированную посуду...


4. У меня посудина оказалось не такой вместительной, как хотелось бы, ну и ничего страшного, четвёртый кусочек уложил поверх остальных...


5. После того как рыбу просолили, убираем в тёмное и прохладное место, в общем, в холодильник и ждём как минимум пару часов, пока соль не начнёт вытягивать влагу из рыбы. Если всё пошло по намеченному плану, то уже через 4-6 часов можете смело снимать пробу. Я пожалуй оставлю до утра, а завтра займусь разделкой, предварительно промыв куски от соли, перца и лаврухи.


Так что не переключайтесь, ждите следующего поста про роллы))



Всем удачных выходных!!!
Tags: #Золотой, #ПРОСТО И БЫСТРО, 3ojlotou, ЖЖ, ЖЖ-френды, ЖЖешечное, ЗОЖ, Россия, Самара, Фоторецепт, вкусно, интересно, лучшие из лучших, лытдыбр, на здоровье, позитивчик, полезно знать, прикольно, просто и вкусно..., фото и видео
Subscribe

Posts from This Journal “Фоторецепт” Tag

promo 3ojlotou april 2, 2014 21:12 107
Buy for 100 tokens
Сегодня вечером дополз до дома, по старой жэжэшной традиции залез посмотреть, что мне там пишут друзья комментаторы, а тут такой мега-пост, да ещё и обо мне))). Очень неожиданно и приятно. Теперь то я точно обязан познакомиться с лучшей жж-парой, Ксенией aksanova и Ниязом…
  • Post a new comment

    Error

    default userpic
    When you submit the form an invisible reCAPTCHA check will be performed.
    You must follow the Privacy Policy and Google Terms of use.
  • 275 comments
Previous
← Ctrl ← Alt
Next
Ctrl → Alt →
Previous
← Ctrl ← Alt
Next
Ctrl → Alt →