3oJLoToU (3ojlotou) wrote,
3oJLoToU
3ojlotou

Рулька... почти постная)))


(картинка не моя... мои под катом)

Я долго терпел, думал, читал рецепты, советовался и наконец созрел! Ну не покупать же её каждый раз в ИКЕЕ)
Пошёл на рынок, изначально думал, что рулька - это какой то необычный деликатес, который найти просто так нереально! Ошибался, на рынке есть почти у каждого мясника, по цене в 100 рублей за кг. Схватил первую попавшуюся, хотя потом пожалел, у следующей продавщицы они были как на подбор, а мою пришлось рубить пополам!





Перед тем как варить, натёр её соевым соусом, с перчиком, солью и чесночком, накидал в кастрюлю лаврухи, гвоздики и дал чуть замариноваться, минут 20:



Овощей ещё сушёных добавил, всё равно без дела на полке лежат:



Залил это дело водичкой, добавил стакан пивка и на огонь, всего то на 6-7 часов:



Стоять у плиты не надо, идём заниматься домашними делами и лишь иногда посматриваем за уровнем водички! Ближе к окончанию варки готовим смесь оливкового масла и чеснока:



Достаём, натираем, кладём в противень (тут я сделал небольшую ошибку, надо было завернуть в фольгу) и запекаем в духовке ещё 3-4 часа:



Получается очень нежная и вкуснющая руля):



Приятного аппетита!


Tags: Фоторецепт, вкусно, недорого, очумелые ручки, по пивку, прикольно, просто и вкусно...
Subscribe
promo 3ojlotou april 2, 2014 21:12 107
Buy for 100 tokens
Сегодня вечером дополз до дома, по старой жэжэшной традиции залез посмотреть, что мне там пишут друзья комментаторы, а тут такой мега-пост, да ещё и обо мне))). Очень неожиданно и приятно. Теперь то я точно обязан познакомиться с лучшей жж-парой, Ксенией aksanova и Ниязом…
  • Post a new comment

    Error

    default userpic
  • 40 comments