3oJLoToU (3ojlotou) wrote,
3oJLoToU
3ojlotou

Categories:

Кедровочка без затей.

    Классика жанра у любого самогонщика винокура - это вкусная, насыщенная, красивая кедровочка. Все готовят её по разному, кто-то добавляет специи, миксует с другими орешками (например с макадамией) итд. Я сегодня сделал её просто на скорлупе, без каких-либо дополнительных ингредиентов.

IMG_5179

   На фото представлены все компоненты настойки, для антуража на переднем плане уже готовая настоечка "ХАРУВ" из предыдущего поста (https://3ojlotou.livejournal.com/532739.html), а на заднем для того же декора тыковка и пару лимончиков))

   Ну а теперь расскажу подробности в картинках...

1. Исходя из своих возможностей, можете делать настойку на водке или спирте, разбавленным до питейной крепости в 40%, у меня на сегодня скопилось некоторое количество виноградного дистиллята 90%.

IMG_5159


2. Его конечно же необходимо разбавить. Открываю на смартфоне приложуху "Помощник самогонщика", захожу в раздел "сортировка", вбиваю нужные мне циферки и получаю результат. Чтобы получить литр 40%-ной сортировки, нам понадобиться 556 мл воды, в которую необходимо влить 444мл дистиллята.

IMG_5167


3. Сразу же при разбавлении самогона закидываем в банку ложку декстрозы/сахара/мёда, всё на ваш вкус...

IMG_5172


4. Скорлупу кедрового орешка в количестве 20 гр предварительно замачиваем в кипятке на 10-15 минут, чтобы убрать излишнюю маслянистость.

IMG_5169


5.  Позже закидываем в банку нашу подготовленную скорлупу...

IMG_5186


6. Не забываем обязательно промаркировать банку, чтобы не прохлопать готовность. Осталось дождаться, когда пройдёт неделя (не забываем раз в день встряхивать банку), позже настойку необходимо отфильтровать и убрать ещё на неделю минимум на отдых, а лучше на две-три! В общем к Новому Году будет что накатить за всё самое хорошее в наступающем 2020г.))
Кстати, пока подписывал этикетку, настоечка уже заметно окрасилась в коньячный цвет).

IMG_5189

Tags: #beer, #Самара, #золотойсамопляс, #ликёр, #настойка, #пиво, #пивоварение, #самогон, #хобби, #чача, Самара, вишня, вкусно, инстаграм, интересно, настойка, пиво, пивоварение, просто и вкусно..., прохладительные напитки, ратафия, самогон, самопляс, хобби
Subscribe
promo 3ojlotou april 2, 2014 21:12 110
Buy for 100 tokens
Сегодня вечером дополз до дома, по старой жэжэшной традиции залез посмотреть, что мне там пишут друзья комментаторы, а тут такой мега-пост, да ещё и обо мне))). Очень неожиданно и приятно. Теперь то я точно обязан познакомиться с лучшей жж-парой, Ксенией aksanova и Ниязом…
  • Post a new comment

    Error

    default userpic
    When you submit the form an invisible reCAPTCHA check will be performed.
    You must follow the Privacy Policy and Google Terms of use.
  • 80 comments
Previous
← Ctrl ← Alt
Next
Ctrl → Alt →
Previous
← Ctrl ← Alt
Next
Ctrl → Alt →