?

Log in

No account? Create an account

3ojlotou

...и лишь для друзей - 3oJLoToU

Александр Жоголев


Категория: еда

3ojlotou

25 литров настоящего домашнего кваса за 100 рублей!!!

   Сам не верю своим расчётам, но они реальные, ибо проверено на себе и уже не один раз. Ароматный, вкусный, хмельной квас, который за рулём пить я никому не рекомендую, чтобы потом не объясняться представителям ГИБДД. Очень рекомендую к приготовлению и употреблению, после него вы точно не захотите пить магазинные квасные напитки.
IMG_8151

Готовить его проще простого.
Подробный рецепт...Свернуть )

promo 3ojlotou april 2, 2014 21:12 110
Buy for 100 tokens
Сегодня вечером дополз до дома, по старой жэжэшной традиции залез посмотреть, что мне там пишут друзья комментаторы, а тут такой мега-пост, да ещё и обо мне))). Очень неожиданно и приятно. Теперь то я точно обязан познакомиться с лучшей жж-парой, Ксенией aksanova и Ниязом…

3ojlotou

Правильные вяленые томаты. Проект "БЫСТРО И ВКУСНО"

    Не так давно я уже выкладывал рецепт вяленых томатов https://3ojlotou.livejournal.com/517450.html, но там я использовал "Черри" и вот только сейчас понял, что для этого дела лучше всего подходят сливовидные сорта помидорок. Прикупил, завялил, да ещё видеорецепт отснял, ну чтоб нагляднее было.
IMG_8132

 Кому лень смотреть видеорецепт, предлагаю текстовый формат:

Подробности...Свернуть )

3ojlotou

"ГречиШная" настойка.

    Ну вот и дождался я необычного рецепта от первого алкоблогера из ЖЖ Дениса alcobard, ныне проживающего на просторах ютуба ( alcobard-channel ). Настойка из гречневой крупы, отсюда и одноимённое название. Завалялось у меня тут по случаю пару литров кукурузного самопляса, не пропадать же добру, вот и решил исходя из пропорций Дена сделать настойку. Само собой делюсь рецептом со своими читателями...
IMG_7877
   Все пропорции соблюдены как в оригинале, в конце поста вас ждёт сюрприз - видеорецепт настойки, коротко и исключительно по делу.


Подробный рецепт + видеоролик с подробностями...Свернуть )

3ojlotou

"Фермерская" настойка.

     На днях подкинул мне друг-фермер по дружбе рецепт настойки, собственно, поэтому я её так и назвал - "Фермерская". Дистиллят кукурузный (90%) у меня стоял в шкафчике, вот и подумал, что добру пропадать, надо пробовать. Заодно и с вами поделюсь не только фоторецептом, но и видео. Решил записывать видеоролики с рецептами, чтоб потом было что на пенсии вспомнить))

IMG_7793

Подробный рецепт + видеорецепт...Свернуть )

3ojlotou

Вишнёвая настойка. Лучший рецепт.

    На днях анонсировал в стограме (https://www.instagram.com/3ojlotou678/) настойку к которой я шёл полгода и вот наконец-то осмелюсь поделиться этим рецептом с вами, пока ещё вишня не вся осыпалась с деревьев. Вино вишнёвое тоже сделал, получилось чуть больше 50 литров, но его я буду пробовать не раньше октября, а вот вишнёвку уже затестил. Дело в том, что на просторах ютуба, откуда я и брал рецепты, у каждого автора свой взгляд и своё субьективное мнение, но каждый с пеной у рта доказывает, что именно его настойка лучшая. Спорить не буду, возможно так и есть, ведь на вкус и цвет все фломастеры разные. Предлагаю вам вариант своих фломастеров:
IMG_7597
На фото я как раз собрался сливать конечный продукт в общую ёмкость, в банках с вишней уже не самогон, а сахар-песок, который из ягод вытянул оставшиеся соки после двух настоев...
Подробности всего процесса...Свернуть )

3ojlotou

Вишнёвое вино в домашних условиях.

   Вишни в этом году созрело очень много, вот и решил я её пустить в дело, первую партию вручил Ольге lychizarnaja27 , она её сразу же пустила на компотики, получилось 10 3-х литровых банок вкуснющего напитка, но это всё детям, а кто подумает о взрослых? Конечно же я)). Насмотрелся красивых картинок, начитался рецептов всевозможных, даже ютубы покурил по этой теме, всё было бы здорово, но первой проблемой было помять ягоду, пару килограмм мял руками, потом они отсохли. Чуть позже я нашёл оптимальный выход, перемолол ягоду блендером и теперь у нас есть перемолотая вишня и нет блендера. Но когда меня это останавливало...
Vishnevoe-vino
КПДВ , ну скажите же, секси-шмекси. Ну как от такого можно отказаться? Даже с тем учётом, что пить его мы будем только ближе к зиме, но своё же, вкусненькое, ароматное, настоящее.

Пять дней ягода бродила, я старательно всё мешал по 4-5 раз в день, буквально дышал над ним, а потом пришло время отделить сусло от мезги, дальше вы видите на фото, что я вытворял в ванной...
Не для слабонервных...Свернуть )

3ojlotou

Цвет настроения жёлтый...

    Прикупили тут на днях пару арбузов в одном сетевом магазе, причём отчётливо понимали, что рановато их сейчас брать, но так захотелось, что удержаться не смогли. Про обычный красный даже говорить ничего не буду, ибо вода водой, так что даже не пытайтесь повторить нашу ошибку, а вот жёлтенький очень понравился. Конечно же надпись на этикетке "Выращено на Кубани" прям душу согревало, потому и взяли на пробу.
IMG_6748
    К нашему удивлению, жёлтенький арбуз оказался очень даже сладкий, вкусный и с минимальным количеством семечек. По цене он конечно в два раза превышает стоимость классического арбуза, но он того стоит. Хотя возможно просто повезло, ведь с этой ягодой посреди лета, всегда как с лотереей))

Вкуснотень...Свернуть )

3ojlotou

Вяленые вкусняшки из помидорок "Черри". Проект "БЫСТРО И ВКУСНО"

   В этом году Ольга lychizarnaja27 высадила столько помидоры, что боюсь банок не хватит, чтобы весь урожай закатать. Но у меня на этот счёт есть отличный вариант, который я уже опробовал и остался весьма доволен результатом. Конечно же я планирую завялить много помидорок, чтобы зимними вечерами наслаждаться ароматами лета, тем более сделать это проще простого, единственный минус - придётся включить режим Ждуна))
IMG_4468
   Этой баночки уже нет, вернее банка-то осталась, а вот помидорки ушли по прямому назначению. Употребляю их с тонким лавашом, поверх которого мажу нежирный творог. Ну и вприкуску с чаем или кофе, заходит прям на ура)

Фоторецепт...Свернуть )

3ojlotou

5 килограмм огурцов за 300 млн.рублей

    На прошлой неделе в очередной раз побывал в "Тепличном", там где круглый год можно приобрести самые вкусные и натуральные овощи в Самарской области. Ещё в 2014 году я писал один из первых постов ( Сохранить и приумножить... ОАО "Тепличный", Самара, ул.Ветлянская 41. ) про это предприятие, удивляясь амбициозным планам руководства, уже тогда была построена и практически запущена в эксплуатацию собственная подстанция, ведь урожай даже в теплице, к сожалению, зависит от многих показателей и факторов - тепло, свет, вода, подготовка и обработка семян, правильный уход, обработка растений и тд.

   В этот раз речь об электроэнергии уже не стояла, зато ежегодные потери урожайности из-за нехватки тепла в межсезонье имеют место быть (и это не зимнее время). "Не сезон" возникает в связи с профилактическими работами на ТЭЦ, которые проводятся стабильно с апреля по октябрь, овощным культурам конечно же хватает солнечного тепла, но частично, ибо ночью холодА никто не отменяет, а тем же огуречкам такие перепады не по душе.
IMG_4254
(на фото акционер ООО «СХП «Экопродукт» и АО"Тепличный" Андрей Половинкин)

    Как в таком случае поступить?Самое верное решение...Свернуть )

Подозревака
3ojlotou

Зачем у лука срезать верхушки?

    Ровно неделю назад написал пост, как я посадил лучок на подоконнике к окрошечному сезону (https://3ojlotou.livejournal.com/511052.html ). На улице, не смотря на яркое солнышко всё же пока морозно и ветренно. В комментариях задавали вопрос: почему подрезал верхушки у лука? Можно ведь было просто воткнуть "репку" в землю и ждать. Вот вам и ответ...
IMG_0790

такие вот дела...Свернуть )